Der/die Buffetmitarbeiter/in ist verantwortlich für eine speditive Getränkeausgabe, Sauberkeit im Buffetbereich, genaue Dosierung der Getränke und ein der Situation angepasstes Mise en place. Er/sie tritt gegenüber den Gästen stets mit dem nötigen Respekt auf und hält die hohen Qualitätsstandards der Tschuggenhütte Arosa jederzeit ein.